★マスティハ・パウダーを使ったレシピ★

マスティハ入りブラウニー

《材料（20Ｘ20型）》
無塩バター　70ｇ
砂糖　110ｇ
卵　２個
小麦粉　100ｇ
ココア　20ｇ
マスティハパウダー（料理用）　小さじ1/2
くるみ・ピスタチオ　60ｇ

《作り方》
１）くるみは軽く炒って、ピスタチオは殻を外し薄皮も取って粗く刻む。バター、卵は室温に戻す。
２）バターをやわらかく練り、砂糖を加えて練る。さらに卵を加えて生地が白くなるまで混ぜる。
３）小麦粉、ココア、マスティハパウダー（料理用）をふるいながら２に加え、さっくりと混ぜる。くるみとピスタチオも加えて混ぜる。
４）型にクッキングシートを敷いて３の生地を流し込む。
５）180度に予熱したオーブンで30分焼く。（オーブンによってくせがあるので、途中で確認してください。）
６）竹串をさして生地がつかなければでき上がり！網に乗せて冷ましたら、食べやすい大きさに切ってください。

♪ほのかにマスティハの香る異国情緒豊かなブラウニー！！
♪マスティハ・ティアーズを使うときは、小さじ１/４位をあらかじめ冷蔵庫で冷やして堅くしてから、分量内の砂糖と一緒にすりつぶすと扱いやすくなります。

★ヨーグルトにそのままトッピング★

フルーツソースと一緒に混ぜると、カンタン手軽なヘルシーなデザートに変身です。